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什锦榨酱义大利麵的做法,什锦意大利面的做法

用料主料

什锦榨酱义大利麵的做法

  • 威尼斯城 1

    意大利面200克

  • 威尼斯城 2

    猪肉馅100克

    • 原料:

    义大利麵200公克、猪绞肉100公克、豆干3块、红萝卜1/3条、虾米20公克、大蒜3瓣、深色豆瓣酱150公克、沙拉油50公克、酱油2大匙、冰糖20公克、冰开水450公克。

    做法:

    1.将豆干及红萝卜洗净切丁、虾米及大蒜剁碎后备用。

    2.将豆瓣酱加入少许的水用果汁机打匀后。

    3.将绞肉、豆干丁、红萝卜丁及虾米分别热油锅炒香后备用。

    4.煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。

    5.锅中放入50公克的油炒香大蒜后,再放入作法2及作法4的材料略炒,最后再加入酱油及冰糖、水燉煮至浓稠状后起锅。

    6.捞起作法4的义大利麵加入作法5的酱料拌匀后即可食用。

辅料

  • 豆腐干3块
  • 红萝卜1/3条
  • 虾米20克

调料

  • 色拉油50克
  • 酱油2大勺
  • 冰糖20克
  • 蒜3瓣
  • 豆瓣酱150克
  • 水450克

什锦意大利面的做法

1.将豆干及红萝卜洗净切丁、虾米及大蒜剁碎后备用。

2.将豆瓣酱加入少许的水用果汁机打匀后。

3.将绞肉、豆干丁、红萝卜丁及虾米分别热油锅炒香后备用。

4.威尼斯城,煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。

5.锅中放入50公克的油炒香大蒜后,再放入作法2及作法4的材料略炒,最后再加入酱油及冰糖、水燉煮至浓稠状后起锅。

6.捞起作法4的义大利麵加入作法5的酱料拌匀后即可食用。

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