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食谱笔记,七彩炒饭

炒饭,是起源于中国的一种食品,炒饭泛指以炒的方式制成的米饭料理,在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。而在我们现实生活中,不可能每一顿饭都做得刚好吃完的,很多时候有剩饭,把剩饭倒掉当然是浪费了,何不做一道简单而美味的炒饭呢。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。

主料:米饭250克 青瓜100克 胡萝卜100克 圆椒50克洋葱50克 鸡蛋120克

圆椒含有丰富的维生素等,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

辅料:油10克 盐5克 生抽5克

洋葱有益心血管健康、降血脂、降血压的功效,洋葱富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E,以及钙、磷、钾、钠、镁等微量元素。

威尼斯城 1步骤1:准备好米饭

将这些材料炒饭,不仅营养丰富,而且营养均衡

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步骤2:准备好青瓜、胡萝卜、圆椒、洋葱和鸡蛋

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主料:米饭200克 青瓜100克 胡萝卜100克 圆椒50克 洋葱50克 鸡蛋2只

步骤3:将青瓜、胡萝卜、圆椒和洋葱切丁

辅料:油10克 盐5克 生抽5克

威尼斯城 6步骤4:鸡蛋打入大碗里

威尼斯城 7步骤1:准备好材料威尼斯城 8步骤2:准备好米饭威尼斯城 9步骤3:将青瓜、胡萝卜、圆椒和洋葱切丁威尼斯城 10步骤4:鸡蛋打入大碗里威尼斯城 11步骤5:加入少许盐和几滴生抽威尼斯城 12步骤6:加入少许清水,搅拌成蛋液威尼斯城 13

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步骤7:热油锅威尼斯城 15威尼斯城,步骤8:倒入蛋液威尼斯城 16步骤9:迅速翻炒至熟,并将鸡蛋切碎威尼斯城 17步骤10:盛出鸡蛋威尼斯城 18步骤11:热油锅,加入胡萝卜丁威尼斯城 19

步骤5:加入盐和少许生抽

步骤12:加入少许清水,盖上盖,煮2~3分钟威尼斯城 20

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步骤13:加入青瓜丁、洋葱丁和圆椒丁威尼斯城 22步骤14::加入少许盐调味威尼斯城 23步骤15:炒匀威尼斯城 24

步骤6:加入少许清水,搅拌成蛋液

步骤16:盛出威尼斯城 25步骤17:热油锅威尼斯城 26步骤18:放入米饭威尼斯城 27

威尼斯城 28步骤7:热油锅

步骤19:将大块的米粉弄散,加入盐威尼斯城 29步骤20:加入生抽威尼斯城 30步骤21:炒至颜色均匀威尼斯城 31步骤22:加入各种丁威尼斯城 32

威尼斯城 33步骤8:倒入蛋液

步骤23:拌匀便可

威尼斯城 34步骤9:快速翻炒至熟,并将鸡蛋切碎

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步骤10:盛出鸡蛋碎

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步骤11:热油锅,加入胡萝卜丁

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步骤12:加入少许清水,盖上盖,煮2~3分钟

威尼斯城 40步骤13:加入青瓜丁、洋葱丁、圆椒丁

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步骤14:加入少许盐调味

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步骤15:炒匀

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步骤16:热油锅

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步骤17:加入米饭

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步骤18:加入盐

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步骤19:加入生抽

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步骤20:炒至颜色均匀

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步骤21:加入各种丁和鸡蛋碎

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步骤22:炒匀便可以享用了

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成品图1

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成品图2

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成品图3

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