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灯笼胡萝卜鸡肉羹,营养全面

给孩子添加辅食,不但要注意食材的挑选,颜色和造型更是要精美,吸引孩子的注意力。

春季到了万物生长,春季早晚温差大,南方的太阳流浪了很久,温度也一直在10度左右徘徊,宝妈们最近一定要注意孩子保暖哦~多穿衣服多喝水,保持健康身体。

宝宝进入七八个月除了之前的米粥米糊,果泥菜泥之外,可以开始喂食一些肉泥,肉泥以鱼肉和鸡肉开始最好,因为鸡和鱼脂肪含量相对少,而且相对猪肉牛肉更加松软温和,不易过敏。这道食品中,在鸡肉中添加了胡萝卜混合成泥,这样荤素搭配让宝宝的营养更加均衡。

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给宝宝春季吃的辅食也要满足肉类、蔬菜、水果、肉蛋奶都要吃哦!今天小果妈妈带来3道非常适合春季给宝宝吃的辅食,鲜美营养,隔三差五吃一次,宝宝长壮壮。南瓜鸡肉小米粥

食材

小米中的营养远远高于大米,强健脾胃又安神,这样口感好,营养密度高,再加上鸡肉滑软嫩好嚼特别棒!

主料 胡萝卜一根 鸡胸肉80克 芝士2片

适合月龄:

辅料 油10克 盐2克

9个月以上

过程:

食材:

威尼斯城 3威尼斯城,所有的食材准备好威尼斯城 4将胡萝卜刮出几条薄薄的皮和一个圆片

鸡肉40克、南瓜30克、西兰花15克、小米15克、宝宝粥米10克

威尼斯城 5剩下的全部切丁,鸡肉也切丁,一起放入料理机

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威尼斯城 7加入撕碎的芝士、油,打成泥

制作方法:

威尼斯城 8将打好的鸡肉泥舀起来,放在盘子里

1、南瓜去皮去瓤,再切小块,上锅蒸15-20分钟,然后压出南瓜泥。

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2、烧开一锅水,把西兰花焯30秒左右,捞出切碎碎。

用勺子底部蘸水,将表面抹平

3、鸡肉切小块,放入绞肉杯中打成细腻的肉泥。

威尼斯城 10胡萝卜皮用刀削成细条,装饰在灯笼上威尼斯城 11再取一个圆片对半切开,放在灯笼的上下两端

4、搅拌好的鸡肉泥取出,放入碗中,加1小勺玉米淀粉,再加3勺清水,顺一个方向搅拌,再把肉泥装入裱花袋中。

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5、将小米和宝宝粥米用清水浸泡一下,,再捞出倒入锅中,添加适量清水,先大火煮沸,然后小火慢炖。

剩下的长条切出灯笼穗,组合好

6、等米粥已经煮熟后,把裱花袋剪一个小口,将鸡肉泥挤入锅中。

威尼斯城 13放在锅上,开锅后蒸十分钟即可

7、等鸡肉成型,放入南瓜泥,混合均匀。

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8、等食材熟透,最后加入西兰花再煮1分钟,就可以出锅啦。

小朋友一定很喜欢哦

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小贴士

紫薯山楂米糕

最后如果想让味道更好,可以勾点芡汁浇在上面。

这个食材中用到了2种补钙好食材,软糯的紫薯米糕中奶味十足,补钙又能锻炼宝宝的咀嚼,作为宝宝的主食和手指食物非常棒哦!

适合月龄:

11个月以上

食材:

杂粮米/强化铁米粉30克、山楂小方2颗、紫薯40克、冲泡好的奶粉和牛奶30克

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制作方法:

1、将紫薯切片,上锅蒸15分钟,蒸至熟透,蒸好的紫薯碾压成泥,筛出紫薯泥。

2、杂粮米用清水浸泡15分钟,淘洗干净。

3、杂粮米的水沥干,把杂粮米铺在烤盘上,让杂粮米分散开来,在通风处晾干。

4、干透的米可以直接加入破壁机,按搅拌键,打成细腻的杂粮米粉,用筛网过滤一下,如果觉得麻烦可以用强化铁米粉哦。

5、将山楂小方切小块。

6、泡好的奶粉或者牛奶倒入米粉中,直接加入紫薯泥和山楂小方。

7、用小勺把米糊搅拌粘稠。

8、在磨具底部铺上烘培纸,在模具内侧刷上少许亚麻籽油,把紫薯米糊放入碗中,用小勺抹匀。

9、如果蒸锅的水汽比较大,要在上面覆盖一层烘培纸或者大盘子盖住,避免米糕不会成型。

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菜蔬虾仁饭团

适合月龄:

12个月以上

食材:

虾、黄瓜、胡萝卜、焖好的米饭

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制作方法:

1、把虾头去皮去壳,再挑去虾线,切碎,胡萝卜、黄瓜切丁。

2、锅中倒入底油,烧热后,下入虾肉和胡萝卜丁翻炒。

3、待胡萝卜和虾肉翻炒熟后,再倒入黄瓜丁。

4、稍微翻炒一下,把黄瓜丁超热,炒匀,就可以盛出锅了。

5、倒入米饭,手上套上保鲜袋,用手把米饭和菜抓匀。

6、用手抓一小块,把米饭压到保鲜袋一角往一处挤,放到手掌心挤紧压实。

7、然后用双手来回搓,搓得圆一点,就完成啦。

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