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美食食谱,美食菜谱

食材清单

威尼斯城 1

排骨 500g 盐,酱油,白砂糖,葱,姜,蒜,小辣椒,花椒,八角,陈皮 适量

1张图片

烹饪步骤

“这道排骨酱香浓郁,咸甜适中好吃。”

步骤1

食材明细

将新鲜排骨在锅中煮十分钟,捞出沥干水分。

主料

步骤2

  • 排骨500g
  • 辣椒3根
  • 生姜3片
  • 大蒜1根

在锅中放入油,将葱姜蒜煸炒,再放入排骨翻炒依次放入白砂糖,酱油,辣椒,八角继续翻炒,添没过排骨的水煮二十分钟。

辅料

步骤3

  • 酱油1勺
  • 老抽2勺
  • 1勺
  • 适量
  • 胡椒适量

最后在锅中放入适量的盐,收汁,盛盘,撒上葱屑和辣椒屑。

  • 中辣口味
  • 威尼斯城,烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

红烧排骨的做法步骤

  • 威尼斯城 21锅中加水,把排骨放锅中抄5分钟。
  • 威尼斯城 32把辣椒、生姜、大蒜切好备用。
  • 威尼斯城 43排骨抄好,锅中放油把排骨两面煎微黄,这时生姜、大蒜放进去。加点盐翻炒几下倒入糖,倒入调好的酱汁,加水焖5分钟,加辣椒翻炒1分钟即可。
  • 威尼斯城 54放入胡椒、蒜叶或葱翻炒几下即可出锅。

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