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美食菜谱,红糖啤酒鸡的做法

食材清单

威尼斯城 1

鸡翅 盐、料酒、酱油、葱姜蒜、辣椒

3张图片

烹饪步骤

“前几天在朋友家吃了啤酒鸡,简直太好吃了!!!自己也动手做了一回~”

威尼斯城 2

食材明细

威尼斯城,步骤1

主料

1、把鸡翅洗净,大勺里放入水放入鸡翅,焯一下,水开了基本就可以了,去去血水。2、把水倒掉,加入油,油开放入葱姜蒜炝锅,放入鸡翅炒一会在加入料酒酱油辣椒盐翻炒。3、炒一会就可以加入啤酒了,我用大概多半瓶啤酒,把汤炖没收汁就可以了。

  • 鸡翅根2斤
  • 啤酒1罐
  • 1/4
  • 1块
  • 4瓣

威尼斯城 3

辅料

步骤2

  • 食用油少许
  • 九吉工老红糖1块
  • 料酒适量
  • 生抽少许
  • 适量

成品

  • 咸甜口味
  • 炖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

红糖啤酒鸡的做法步骤

  • 威尼斯城 41鸡翅根化冻,清洗干净,控水备用。
  • 威尼斯城 52葱姜蒜切成小块备用。
  • 威尼斯城 63锅中放入少许油烧热。
  • 威尼斯城 74放入鸡翅根,加入少许料酒翻炒。
  • 威尼斯城 85加入葱姜蒜继续翻炒至翅根变色。
  • 威尼斯城 96加入少许生抽,放入老红糖,直到炒化。
  • 威尼斯城 107加入一罐啤酒,加入适量盐。
  • 威尼斯城 118盖上盖子,中火慢炖,中间记得搅拌鸡翅,均匀上色。
  • 威尼斯城 129收汁之后就可以出锅啦~~~

小窍门炒鸡翅根可以不放太多油。。我放多了。。不过依然很香~~~最好是都放啤酒不放水
哈哈 味道比较浓~
喜欢美食的朋友可以加我wx,欢迎大家前来探讨~465045284

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