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美食食谱,秋季补血养生汤

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秋季补血养生汤 养颜食谱 饮食指南。 上一页 1 2 3 4

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银耳南瓜补血汤

“猪肝有补肝明目,养血功效.含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,
猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和
身体发育。
冬瓜润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效”

材料:南瓜,干莲子,银耳,红枣,冰糖。

食材明细

做法:

主料

1.银耳用温水泡发,南瓜去皮切滚刀块,莲子洗净去芯,红枣洗净。

  • 冬瓜500克
  • 威尼斯城,猪肝100克

2.烧开一锅水,放入银耳和莲子,用小火煮15分钟,然后放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至南瓜变软即可。

辅料

百合白果牛肉汤

  • 姜片3片

材料:百合,白果,红枣,牛肉,生姜。

配料

做法:

  • 适量
  • 适量

1.白果去壳,浸去外衣洗净;百合、红枣洗净,红枣去核。

2.牛肉切片。将百合、白果、生姜放入锅内,加入适量的水,用大火煮沸之后,改小火煲至百合、白果熟烂,然后加入牛肉煮熟,用食盐调味即可。

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

云耳红枣煲黄鳝

冬瓜猪肝汤的做法步骤

材料:黄鳝,云耳,红枣,生姜。

  • 威尼斯城 21材料:冬瓜500克,猪肝100克,姜3片,盐
    油适量。
  • 威尼斯城 32冬瓜去皮
    洗净切丁。
  • 威尼斯城 43猪肝切薄片浸泡半小时以上,最好浸泡1-2小时,去毒素。
  • 威尼斯城 54浸泡好的猪肝,捞起冲洗干净,放生粉、生抽油拌匀。
  • 威尼斯城 65冬瓜加适量水、姜片
    大火煮开,改中火煮10分钟。
  • 威尼斯城 76开大火下猪肝3分钟左右。
  • 威尼斯城 87猪肝要煮熟,不要贪图嫩口感,特别是孩子吃,更要煮熟,下盐调味,起锅。

做法:

1.将云耳、红枣洗净,用清水浸泡,撕开、去核。

2.黄鳝宰杀干净,用热水烫去黏液,洗净切段,和生姜一同放入锅中,加水煮沸后,改文火煲一个小时,然后用食盐调味即可。

红枣鸡脚花生汤

材料:

花生 5两(我没准确的称,大约用手抓个三把满满的)

红枣 12粒

鸡脚 12只

陈皮 1小块

水 8碗

做法:

1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用

2.红枣洗净并去核

3.陈皮泡软后去瓢,(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)

4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水

5.大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳

两小时后………起锅加盐调味(盐一定要在汤煲好才加)

麻油番茄猪肝汤

调味料:麻油3汤匙;米酒半汤匙;盐适量。

做法:

1.猪肝用水冲净切片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;

2.番茄洗净,每个切6瓣;

3.葱和香菜洗净,分别切末;

4.热锅放3汤匙麻油,下姜片爆香,放切好的葱白略炒,再加入番茄片一起拌炒,倒入6碗水烧开,下猪肝和米酒煮至猪肝熟,下盐调味,撒入葱青和香菜即可品尝。

功效:

补肝养血、促进子宫恢复。

菊花猪肝汤

材料:猪肝250克,鲜菊花10朵。

做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟,再放入猪肝,煮至猪肝熟下盐调味即成

功效:有滋养肝血,养颜明目功效。

韭菜猪肝汤

材料:猪肝250克、韭菜200克、姜3片。

做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入韭菜和猪肝滚熟,下盐和鸡粉调味即可食用。

功效:养肝补血,助益阳气。

菠菜猪肝汤

材料:猪肝250克、菠菜200克、姜3片。

做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净,焯水后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入菠菜和猪肝,滚熟后下盐和鸡粉调味即可。

功效:生血养血,润燥滑肠。

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